NUTRICIÓ CLÍNICA

La nutrició s’ocupa de tots els aspectes relacionats amb la interacció entre aliments, nutrients, vida, salut i malaltia.

La nutrició clínica és aquella part de la nutrició que està especialment orientada a preservar i millorar la salut dels pacients, té un enfocament curatiu, però va més enllà i també té un enfocament preventiu. No fa falta esperar a tenir qualsevol malaltia si es pot prevenir.

Dins de la nutrició clínica, aquestes són algunes de les situacions que podem millorar amb l’alimentació:

• Sobrepès i obesitat: l’acumulació anormal o excessiva de greix impacta negativament en la salut.
• Baix pes o malnutrició: un estat que resulta de la falta d’ingesta o d’absorció dels aliments i que condueix a l’alteració de la composició corporal i a la disminució del funcionament físic i mental.
• Alteracions cardiovasculars: Colesterol, triglicèrids, hipertensió arterial.
• Anèmia
• Problemes digestius (restrenyiment, diarrea, celiaquia, còlon irritable, SIBO, digestions pesades…). És essencial mantenir el sistema digestiu en bon estat perquè pugui funcionar correctament i pugui absorbir els nutrients del menjar, essencial per al nostre organisme.
• Al·lèrgies i intoleràncies alimentàries (fructosa, lactosa, sorbitol…).

NUTRICIÓ ESPORTIVA

La nutrició esportiva juntament amb el descans i el treball físic és un dels factors que més influeix en el rendiment físic d’un atleta. Un entrenament acompanyat d’una adequada alimentació ajuda a aconseguir majors intensitats de treball i durada d’aquest; per contra, una mala alimentació pot afavorir les lesions i induir a la fatiga.

Cada esportista té objectius diferents, però per a això es necessita el mateix: un procés de preparació, no sols amb entrenament, sinó també amb l’alimentació, i tot PERSONALITZAT, per a arribar a obtenir el màxim rendiment cobrint totes les seves necessitats energètiques.

NUTRICIÓ VEGETARIANA/ VEGANA

Iniciar-se en el vegetarianisme no sempre és fàcil, perquè normalment implica un gran canvi en els hàbits alimentaris. A més, és important seguir sempre una dieta equilibrada, que ofereixi tots els nutrients, per no tenir cap dèficit com per exemple de vitamina D, vitamina B12 o ferro.

NUTRICIÓ EN EDAT ESCOLAR I ADOLESCÈNCIA

Els objectius de l’alimentació en edat escolar i adolescència són assegurar un creixement i desenvolupament adequats, tenint en compte la seva activitat física i promoure hàbits alimentaris saludables per a prevenir malalties nutricionals a curt i llarg termini.

És important mantenir una dieta equilibrada, insistir que tots els aliments són necessaris i evitar les llaminadures i la brioixeria industrial. Una malnutrició, sigui per escassa aportació o per augment de necessitats, pot suposar un pobre creixement del nen.

NUTRICIÓ ONLINE

Arran de la pandèmia hi va haver un augment de les visites online. Jo soc partidària de les visites presencials sempre que es pugui, però quan no és possible, ja sigui per distància, feina… puc dur a terme el servei a través de videoconferència amb alguna de les diferents plataformes que avui dia existeixen i ens faciliten la comunicació.

ELABORACIÓ DE MENÚS

• Deixa de pensar que menjar cada setmana i encaixa els àpats per tota la família.
• Menús personalitzats.
• Elaboració de menús per escoles, campaments d’estiu…